2009年02月

祭りのあと、御礼まで

ご予約、ご来店、ありがとうございました。

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前項でおねがいしていたふたつのこと、
懸念の駐車場問題も
みなさんのご協力のおかげで大きな混乱もなく、
マイバック持参にも賛同いただき
(日曜日は一枚も袋を使うことなく終了しました!)、
月曜日の15時ごろ、完売により祭りは終了しました。
完売後も多くのお客さまがお立ち寄りくださり、
小さくなってお詫びをするのでした。

お友達にこのイベントのことを知らせてくださった方、
チラシ配布にご協力くださった素敵ショップの方々にも
御礼申し上げます。

小さな店での、少人数のスタッフによるイベントですが
たくさんの「おいしかった」をいただき、
一同燃え尽きました。
ひとり遠方から出品のSakuraさんは気を揉んだに違いなく、
本業がフルタイム専門職のにしおやさんはほぼ二日間、
パンの制作とレジ係に追われたかおりちゃんは三日間
殆ど寝てない筈です。
4種類のランチであたふたするムシャをフォローしつつ、
高いクオリティを維持し続ける喫茶奥村さんには感嘆。
細々と気がまわる優秀配達人ノジリんが店に現れると、
みんながほっとするのでした。
このメンバーなら何でも出来る気がするー

「ムシャリロ春のパン祭り」。
日常あっての祭りであること。
そして、ローカルでマイナーであることを極めたかたちへ。
日々のムシャ弁ユーザを含む
この渦に参加してくださった全ての方へ、
深く感謝いたします。

限定ランチのおしながき を追記しておきます。 続きを読む

ムシャリロ春のパン祭り

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2月22日(日曜日)、23日(月曜日)
10時より18時ごろまで
ムシャリラ・ムシャリロの弁当屋
金沢市石引2-12-27岩坪ビル1階 にて
ランチ(予約制)、
パンお菓子販売、珈琲などおのみもの販売を行います。

<おねがいその1>
周辺は住宅地です。路上駐車しないように
お願いいたします。
特に 向かいの駐車場には絶対に停めないでください。

ムシャ弁の周りには徒歩5分以内に
たくさんバス停があります。是非、バスでお越しください。
アクセスは こちら

<おねがいその2>
ランチのお持ち帰り以外は、袋をご用意していません。
マイバック持参でいらしてください。

スタッフ一同、お待ちしております。

まつもとさんちでお味噌づくり2009

ムシャ弁のお米を育てているのは輪島三井の松本さん。
能登カフェの千さんご推薦でいただいた玄米餅の、
あまりの衝撃に
(召し上がった方はわかっていただけるかと…)
直ぐにその冬、松本さんちに味噌をつくりに行きました。
それは、弁当屋になろうと決めた冬でもあります。
3年前のことです。

「おいしい」からはじまったお付き合いでしたが、
農薬や肥料をつかわない自然農法を実践されていたり
何でも自分でつくっちゃったり
年齢、職業問わずのおともだちがいらっしゃったり
農産物で欲しいものがあればご相談でたいてい解決する、
知れば知る程たのしい松本さん。

そんな松本さんとこの青大豆と、自家製麹で
手前味噌をつくりませんか。
そしておいしいお昼ごはんを一緒に食べましょう。
去年の様子は、共同開催だった コチラ に写真があります。
(今年はムシャ弁単独開催です)


まつもとさんちでお味噌づくり2009
定員30名(満員です、ありがとうございます)

平成21年3月1日(日曜日)
11時ごろから14時ごろまで(出入り自由)

輪島三井のまつもとさんちにて
(参加希望の方には詳細をお伝えします)
*路線特急バスでは、金沢から1時間40分
(金沢駅発、輪島三井にお昼ごろ到着便は二本あります)
*能登有料道路輪島方面の終点でおりて、すぐです。

参加費用(おひるごはん代)
1000円(お子さん500円)
*まつもとさんは子ども好き。お子さん大歓迎です。

お味噌10キロ仕込み 7800円
(酵素が十分に働き、
 おいしく食べられるのは3年間と言われています)

お味噌10キロ未満仕込みも可能です。ご相談ください。

お味噌販売 1キロあたり950円
(販売のみも承ります、後日ムシャ店舗にてお渡し)



お申し込みは ムシャリロまで
090-6270-6490 または
musyari@hotmail.co.jp

代表の方のお名前、
当日連絡のつく電話番号、
参加される人数(お子さんの人数も)、
お味噌の詳細を添えてお申し込みください。

松本さんに会いにいきましょう。
私がそこからはじめたように、
みなさんの中で たのしい発酵がはじまるといいな。

まつもとさんちでお味噌づくり、
過去の記事@ムシャ は コチラ

今週の「ムシャ弁」予告

火曜日から金曜日、10時から19時の営業です。
向かいの駐車場にはくれぐれも停めないでください。
ムシャ弁の駐車場はおたずねください。
ご予約お問い合わせは 090-6270-6490
金曜日は売り切れ次第終了です、ご了承ください。

週末は ムシャリロ春のパン祭り 
来週は ムシャ弁おやすみです。

おべんとう700円
輪島三井の無農薬コシヒカリ玄米
新じゃがと新たまねぎ、ナノハナのキッシュ
人参、長芋、蓮根のオリーブオイルマリネ
からし菜とタアサイ、焼き葱の雑穀サラダ
蕪と白薩摩芋のグラタン風和えもの

気まぐれスープ200円(単品300円)
なごり根菜のカレー風味スープ

+甘いもの100円(単品130円)
王林林檎と玄米麹クリーム、蕎麦粉のクレープ包み

+おのみもの200円(単品300円)
珈琲 京都六曜社
紅茶 インドハルマリ茶園

職人さん入魂のハート

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二色ありんす

柿渋を塗った和紙を切り抜いて型をつくり、
注染という方法で手で刷りあげた手拭いです。
職人さんの仕事ですねー
私の適当ならくがきが、こんなかわいくなって。
ウットリ

データを流し込む機械処理と違って
刷り上がってみないとわからないことも多いらしく、
「ハートがキレイにでて本当によかった」と
二度言われました。
そんなバレンタイン。

綿100%の手拭い生地ですが、
目が細かい上等のものを使ってあります。
がんがん使い込んでやってください。
色は、黒に近い紺(写真)と臙脂。
来週より店舗にて販売いたします。
オタノシミニ。
プロフィール

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